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Azienda Agricola dell'Agriturismo La Fonte di Potenza Picena
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Azienda Agraria Lazzarini

L'Azienda Agraria La Fonte Eredi Gian Mario Lazzarini, ha sede in Potenza Picena (MC) ed è certificata come biologica.

Si estende nella zona che, dalle colline potentine, digrada verso la vallata del fiume Potenza, con splendidi scorci sulla baia del Monte Conero, per una superficie totale di 75 ha. È posta ad una altezza di 40 mt. sul livello del mare e ad una distanza di 3 km. dall'Adriatico.

Suolo e Salute, organismo di controllo sulle produzioni biologiche accreditato a livello nazionale, provvede ad effettuare controlli costanti sulla coltivazione, produzione e imbottigliamento dell'olio.

L'uva viene consegnata alla cooperativa C.A.M. per la lavorazione e la trasformazione in vino di varietà cabernet, che viene commercializzato dalla Cooperativa stessa.
All'interno della sede aziendale, dall'esate scorsa, è stato aperto un punto vendita, h. 17-19, per la commercializzazione dei prodotti dell'azienda.

Oliveto di San Girio

L'oliveto è formato da un unico corpo. Nato intorno al '600, si estende per circa 7 ha, si trovano circa 350 olivi secolari con un sesto impianto di circa 20x10, e 260 olivi giovani, impiantati nel 2005, al fne di rendere più economica la coltura.
Le olive vengono raccolte direttamente dal personale dell'azienda dalla prima settimana di Ottobre, ottenendo così una produzione di ottima qualità, a discapito della quantità.

La lavorazione e la trasformazione delle olive in olio avviene entro al stessa giornata della raccolta permettendo così di produrre un olio extra vergine biologico con bassissima acidità, e con un altissimo valore di polifenoli, con intensi profumi di bosco.

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